Zgharta Food Strategy: A Territorial Approach Towards Food Sovereignty outlines the development and implementation of a food strategy in the Zgharta region of Lebanon.
The report emphasizes the urgent need for a sustainable and resilient food system due to hyperinflation, increasing food insecurity, and heavy reliance on imports. The territorial food strategy aims to unite various stakeholders, including producers, policymakers, NGOs, and local communities, to create environmentally and economically sustainable food systems that prioritize food sovereignty, promote agroecology, and ensure access to affordable and nutritious food for all.
The report highlights the methodology, goals, objectives, and action points of the strategy, with the intention of replicating the pilot project in other areas of Lebanon.
This strategy’s first version was written early 2023. The final version was written in summer 2023. All the infographics are based on a study that Jibal did in 2020-2021 on the Zgharta region food systems. The study was an internal study not made for publication, it is however available upon request.
استراتيجية الغذاء في زغرتا: مقاربة محلية نحو سيادة غذائية
هذا التقرير هو استراتيجية غذائية محلية تلخص العملية التطويرية والتنفيذية للخطة الغذائية في منطقة زغرتا – لبنان. يؤكد التقرير على الحاجة الملحة لنظام غذائي مستدام وقادر على الصمود بوجه: التضخم المفرط٬ الانعدام المتزايد للأمن الغذائي والإعتماد الكبير على الواردات. تهدف استراتيجية الغذاء المحلية إلى توحيد مختلف المعنيين من منتجين٬ صُنّاع سياسات٬ منظمات غير حكومية ومُجتمعات محلية لإنشاء أنظمة غذائية مستدامة بيئيًا واقتصاديًا تعطي الأولوية للسيادة الغذائية وتعزز البيئة الزراعية كما تضمن الوصول إلى أطعمة مُغذية وذات أسعار مُناسبة للجميع
